Cursos y Clases

Curso de decoración de pasteles

20 Noviembre 2018 10:00 - 13:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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Viernes de clase especial - Lomo mechado al vino blanco y ensalada de berros

23 Noviembre 2018 10:00 - 13:00

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¡¿A qué sabe la navidad en México?!.  Una cena de navidad es una ocasión sumamente especial y particularmente en México, esta ocasión se hace aún mas especial cuando entramos a la casa de los anfitriones y nos encontramos con una verdadera batalla de aromas, que luego pasará a la batalla de sabores en la mesa!.

Uno de los principales contendientes de esta es el lomo mechado preparado al vino blanco, que aporta sabores y aromas salados, amargos y dulces, todo al mismo tiempo!. Aprende a preparar esta delicia el Viernes 23 de Noviembre, en preparación de las fiestas decembrinas! 

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 750 MXN
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Curso de asados

24 Noviembre 2018 10:00 - 14:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 2700 MXN
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Curso de repostería navideña

26 Noviembre 2018 10:00 - 13:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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Curso de decoración de pasteles

27 Noviembre 2018 10:00 - 13:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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Viernes de clase especial - Bacalao a la Vizcaína

30 Noviembre 2018 10:00 - 13:00

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Se cuenta que el origen de la receta del bacalao a la vizcaína es responsabilidad indirecta de Simón Gurtubay Zubero, hombre de negocios vizcaíno que se dedicó al comercio de pieles y posteriormente a la importación del bacalao. La historia cuenta que en 1835, él envió un telegrama a sus proveedores habituales solicitando 100 o 120 bacalaos, pero por una terrible confusión entre el número “0″ y la letra “o” recibió un millón ciento veinte (1,000,120) filetes en el puerto de Bilbao. Esta situación casi lleva al suicidio a Simón Gurtubay puesto que representaba su inminente ruina, sin embargo, poco después Bilbao fue sitiada tres veces durante la Primera Guerra Carlista, lo que convirtió al bacalao en salazón fuente base de alimentación. Esto impulsó la creatividad culinaria de la comunidad Vizcaya.

El bacalao a la vizcaína llegó a la entonces Nueva España en el siglo XVI, cuando se introdujo la religión católica y con ella, las costumbres de Cuaresma y Pascua de Natividad en las que se consumían los “platos de vigilia” que, entre otras características, no contienen carnes rojas. En México el bacalao es considerado como “platillo de fiesta” y es consumido mayormente durante la Navidad o también el Año Nuevo.

Fuente: https://foodandtravel.mx/bacalao-a-la-vizcaina-de-historia-y-navidad/

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 750 MXN
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Curso de asados

01 Diciembre 2018 10:00 - 14:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 2700 MXN
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Curso de repostería navideña

03 Diciembre 2018 10:00 - 13:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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Curso de decoración de pasteles

04 Diciembre 2018 10:00 - 13:00

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Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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Viernes de clase especial - Rosca de Reyes

07 Diciembre 2018 10:00 - 13:00

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¡¿Qué sería de las fiestas de Navidad sin la rosca de Reyes?!. La historia y costumbre de la rosca de Reyes es quizás una de las costumbres más ligadas al principal motivo de las fiestas de la Navidad: El nacimiento de Jesús.

Como podemos recordar, el celoso Herodes, al enterarse del advenimiento del nuevo Rey, incitó a los Reyes Magos a continuar la búsqueda y pidiéndoles que en cuanto lo encontraran se lo hicieran saber para que él también fuera a adorarlo. Temeroso de que el Mesías le arrebatara el poder, Herodes mandó asesinar a todos los bebés que tuvieran hasta dos años de edad. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al niño se le conoce como la Epifanía, encuentro que justamente simboliza la Rosca de Reyes.

Para comenzar, la forma circular de la Rosca  de Reyes representa para los cristianos el círculo infinito del amor a Dios, ya que no tiene ni principio ni fin. Las frutas secas y cristalizadas que adornan el delicioso pan simbolizan las coronas de los Reyes, mientras el muñequito escondido en la rosca refleja los tiempos en los que la Sagrada Familia tuvo que huir a Egipto y ocultar al Mesías para protegerlo del cruel Herodes.

Sin importar su origen, la Rosca de Reyes se ha convertido en motivo de reunión familiar y mas lo será para ¡probar una rosca que tu has preparado!. Registrate a esta clase y disfruta de tu creación!.

Fuente: https://www.bestday.com.mx/Editorial/Rosca-de-Reyes/

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 600 MXN
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Curso de decoración de pasteles

11 Diciembre 2018 10:00 - 13:00

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¡Este es uno de esos cursos que tomas hoy y lo disfrutarás por el resto de tu vida!. En este curso de 4 clases, aprenderás trucos y técnicas que te permitirán sacar un mucho mejor provecho de tu asador o parrilla!.

Aprende de igual forma de los acompañamientos de tus cortes de carne, aves o pescados: Salsas, sellos, barnices y ahumados!.

Cerrada La Florecita 1, Santa Cruz del Monte, 53110 Naucalpan de Juárez, MEX, México



Apartar Lugar Costo: 3000 MXN
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